L'atelier cuisine

C'est une activité qui a lieu tous les mardis et mercredis.
On y fait des gâteaux pour les anniversaires ou pour le plaisir de les partager avec les autres; et parfois du pain.
Les recettes sont choisies sur des livres de cuisine ou bien sur internet.
Aujourd'hui, le groupe a réalisé un gâteau appelé "Fudge".
C'est un gâteau anglais.
Dans ce gâteau, il y a du beurre, de la crème fraîche, du sucre, du lait concentré, du chocolat et des noix de pécan.
On mélange la crème fraîche et le lait que l'on fait bouillir puis on ajoute le sucre.
Et on rajoute le beurre hors du feu.
Enfin, on met le chocolat et les noix de pécan qu'on a coupé en petits morceaux.
On mélange, on verse la préparation dans un moule que l'on met dans le réfrigérateur.
Après 2H de repos au frais, on peut déguster.

Le mot des Educateurs: faire un gâteau c'est partager un moment de convivialité mais c'est aussi, mesurer, compter, peser, lire, couper, voir pour pouvoir reproduire chez soi.